Impastatrici a braccia tuffanti
Le nuove impastatrici a braccia
tuffanti serie BT e DualMIX abbinano la tradizione alla funzionalità, soluzioni tecniche e vecchie tradizioni nell'impasto. Eseguono sia impasti diretti con medio-alta percentuale d’acqua,
che impasti a minor idratazione ben adattandosi ad impasti per grandi lievitati.
Utensili in acciaio inox, cosi
come la vasca e la protezione grigliata. Piedistallo in carpenteria di acciaio.
BT 50 - 100
La macchina con le sue 62 bracciate per minuto ha la velocità ideale per impasti da pane e pasticceria, anche molli e ottenuti con più aggiunte
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